Groenlof op de tuin

Wie kent hem al, de groenlof?
Familie van de witlof, roodlof en andijvie. Mild van smaak 'met een verrukkelijk bittertje'. Het maakte mij wel nieuwsgierig!

Als je de groente opzoekt op internet kom je ook wel eens 'suikerbrood' tegen. Zie de volgende website voor de uitleg over dit suikerkegeltje van vroeger, waar de groenlof qua vorm op lijkt.
https://mergenmetz.nl/tuin/groentesoorten/groenlof/

Vandaag heb ik een groenlof geoogst, maar twijfel nog welk recept het gaat worden. Het volgende recept sprak mij het meeste aan.
http://www.biobudget.nl/recepten/gegratineerde-groenlof/

Als je andere suggesties hebt? Stuur ze vooral op of zet het in een reactie onder dit bericht. Ik ben erg benieuwd!

Ook hier staat meer inspiratie:
https://www.dewassendemaan.be/producten/groenlof



Reacties

Populaire posts van deze blog

Peterseliewortel uit de oven

De krat met groenten

Jaarvergadering Wortels in Breda