Alle uien zijn gerooid

Er zijn inmiddels volop groenten om te oogsten; diverse sla- en koolsoorten, prei, ui, paksoi, bietjes, zomerwortel, knolvenkel, courgette. Maar er wordt ook alweer ruimte gemaakt voor nieuw plantgoed voor later in het jaar en voor groenbemester om de bodem weer te laten rusten en voeden.

Vorige week zijn alle uien gerooid op de tuin. Mooie grote dikke uien, een enkeling aangetast door zonnebrand.
De uien liggen nu te drogen in de kas en zullen binnenkort verdeeld worden. We kunnen ons alvast voorbereiden op lekkere recepten zoals een traditionele uiensoep, rode uienchutney of een uienquiche met brie en tijm. Heb je een lekker recept om te delen? Wij horen het graag!


  

 

Reacties

Populaire posts van deze blog

De krat met groenten

Peterseliewortel uit de oven

Jaarvergadering Wortels in Breda